え？圧力鍋？
何それ？って方、多いですか？
上の写真の奥の、てっぺんに何か乗っかっているあのお鍋です。
あの 乗っかっている のが圧力弁で、加熱すると中が密閉されているため圧力がかかり沸点が上がるため短時間で加熱できる仕組み。
意外かもしれませんが、自炊するならまず圧力鍋を買うことをおすすめします！
圧力鍋の仕組み
圧力鍋は割と分厚いお鍋です
蓋にはパッキンがついており、加熱して高くなった中の圧力が逃げないようになっています
ふつう水の沸点は100℃ですが、高圧にするために内部は120℃位まで上昇します
そのため火を消した後も内部圧は高いままなのでほっといても調理している状態をキープできます
圧倒的時短ができる
例えばご飯を炊こうと思ったら電気炊飯器だと50分程度かかります
圧力鍋だと加熱時間はものの7分程度
これなら仕事から帰ってからご飯が炊けそうでしょう？
ゆで卵も少しの水と卵を入れて火にかけて2分程度でできあがり
サラダチキンも火にかけて5分程度でできます！
コンビニ行くより早いでしょ？
これも内部が高圧・高温だから可能になります
短時間加熱で後は放置~
内部温度は120℃くらいまで上昇しているので、火を止めてじわじわ冷める間も加熱は続いています
だから短時間加熱したら後は放置プレーが可能です
放置プレーはいいことづくめ
- その場を離れて好きなことができる
- かってに味がしみこむ
- 光熱費が不要
ざっと挙げても
使わない手はありません
まとめ
仕事から帰ってキッチンに籠もりきって作業なんてなかなか好きじゃないとできませんよね
だけど圧力鍋があれば加熱時間は時短だし
放置時間でお風呂なんかも済ませられちゃう
お風呂上がりに蓋をあければ美味しくご飯が食べられます♪
幸せ♪
圧力鍋
是非使ってください
手放せなくなること請け合いです！
自炊ライフを応援します！
またね♪
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